2019年12月,一年一度的四川电视台《四川味道》栏目评选优秀川味美食的活动在成都举行,活动以消费者推荐,记者实地探访的形式进行,本次活动是四川电视台《四川味道》栏目联合中国商报研究院数字营销中心四川未来无界网络技术有限公司面向全川筛选有特色有代表性的川味美食进行评选;来自成都的点兵点将四川传统小吃品牌凭借出色的色、香、味、形,囊括了四川各大特色小吃,受到食客和评委的高度认可,一举拿下“2019年度十佳小吃品牌“这一重量级荣誉,并在四川电视台《四川味道》栏目进行展播。
《四川味道》展播
记者了解到,“点兵点将” 汇聚四川经典小吃,传承川味精髓,由万老先生在2018年创立而成。非常热爱美食万老先生,1978年前步入社会,从开始的切配的小师傅,不懈努力,当上了掌勺的大师傅。曾经是老牌五星酒店总厨,由于天生的味蕾敏感,逐渐成为独树一帜的餐饮美食家。2014年退休后,身为厨师,放下锅勺,开始寻觅好食材。5年时间,先后游遍四川、广东、上海、北京等各地,品尝各地特色小吃,怀着对四川传统小吃情有独钟,于是潜心研究四川特色小吃,以成都特色小吃为中心,综合钟水饺、担担面、龙抄手、红糖糍粑、乐山豆腐脑、自贡冷吃兔、宜宾燃面、青城山老腊肉、南充凉粉、重庆酸辣粉、成都冒菜、乐山钵钵鸡、合川罐罐米线等近百种小吃,并在2018年创立了“点兵点将”品牌。
美食现场
坚守传统,用心传承。万老先生传承着川味精神,力求做到最美味,把四川传统小吃送给全世界!“点兵点将”是成都创客兄弟餐饮管理有限公司旗下品牌,而创客兄弟是一家运用创新,新思维,新概念,新模式,颠覆传统,引领中国餐饮风向标的餐饮管理有限公司。
美食集合
公司已拥有超过十二年的市场运营经验,深刻了解消费者的需求,洞察餐饮行业未来的发展趋势,深知品牌永续的发展根本。目前,公司集工厂生产,餐饮研发,直营管理,品牌策划与建设为一体,把握时代脉搏,传承中国特色餐饮文化,承用 “共享经济” 的经营理念,将 “中国味,家乡情”的饮食文化带到全世界。
颁奖仪式
