2019年12月,一年一度的四川电视台《四川味道》栏目评选优秀川味美食的活动在成都举行,活动以消费者推荐,记者实地探访的形式进行,本次活动是四川电视台《四川味道》栏目联合中国商报研究院数字营销中心四川未来无界网络技术有限公司面向全川筛选有特色有代表性的川味美食进行评选;源自香港小锅米线“港得很肥汁米线”,结合四川特有的麻辣风味而做,受到食客和评委的高度认可,并一举拿下“2019年度十佳小吃品牌“这一重量级荣誉,并在四川电视台《四川味道》栏目进行展播。
授牌仪式
记者了解到,“港得很肥汁米线”与传统米线不一样,香港小锅米线配菜搭配数十种,每一碗皆不相同,给人以不同的风味口感。港得很肥汁米线结合四川风味研发藤椒味、火锅味、香辣味,配菜上加入自家现做石磨豆花,一经面世,众人赞不绝口,既有香港的小锅米线的特色,又融入了四川人喜爱的麻辣、香辣、藤椒等特色口味。由于味道很好,创始人叶总觉得既然味道这么赞,其源自香港小锅米线,遂起名:“港得很肥汁米线”。
美食现场
铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,先放米线;再放入现做石磨豆花,配制客人自选配菜,待煮熟之后,一份热气腾腾的港得很食神肥汁米线就制作完成了。经过多次试验研发出食神自留地番茄米线,大王酱骨老汤米线,港得很食神肥汁米线,老峨山藤椒米线,香肠嘴火锅米线,大王砂锅肥牛米线,大王砂锅双喜米线等特色产品,吸引了无数粉丝到店打卡。
港得很肥汁米线
“港得很肥汁米线”隶属于成都川里川外餐饮管理有限公司,店内产品均为半成品制作,无需大厨,2分钟出餐,堂食不等待,外卖更加快,港式特色,装修吸睛,特色很明显,各位喜欢吃米线的朋友都可以去品尝一下。
《四川味道》栏目现场采访
